粉と、向き合う。
創業明治三十二年（一八九九年）。
雪解け水が清らかに流れ、
良質な小麦に恵まれたここ越後の地で
初代 山崎惣兵衛が
製麺所をひらいてから百二十余年。
受け継いできたのは
粉と向き合い続ける、職人の誠実さ。
今ここにある麺は
変わらぬ手仕事が紡ぎ続けた、その証。
麺へのこだわり
安全・安心への取り組み
越後製麺所の歴史
越後製麺所の人たち
お知らせ
法人・店舗運営のお客様へ
越後の風土が育んだ小麦と職人の技が生み出す麺を、
業務用・店舗向けにご提供しております。
ラーメン店・飲食店・小売店など、幅広いニーズにお応えします。
まずはお気軽にお問い合わせください。
越後の風土が育んだ小麦と職人の技が生み出す麺を、業務用・店舗向けにご提供しております。
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